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LA MARTINERA - C/Muntaner 102, 08036 Barcelona
InfoLocal RecetaCoctel WebOficial

De Lunes a Sábado de 17:00 a 3:00
La Martinera quiere ser estandarte de la coctelería de más alta calidad, y para ello ha cuidado al detalle desde la decoración, hasta la vajilla, con un ajuar en el que se utiliza cristalería italiana y japonesa. Su amplia línea de cócteles de autor ofrecen experiencias que van desde los cócteles más clásicos a los más innovadores. El barman que dirige La Martinera es Miguel Ángel Palau, un mixólogo de reconocido prestigio después de pasar por el 41° y que tiene como guía la ambición de innovar con productos naturales y de calidad. La clientela podrá exponer sus gustos para desarrollar nuevos cócteles, tanto en la textura como en los ingredientes.

Una de las líneas maestras que marcarán la carta es su amplia gama de martinis, desde el más clásico hasta las nuevas creaciones infusionadas con licores, aloe vera y muchos otros productos. Experiencias como el vodka infusionado con remolacha, ginebra con tomillo limonero, jarabes naturales de jengibre, lavanda, canela, mermeladas elaboradas, gelatina de vodka con fresa... todo ello acompañado de snacks acordes a cada receta. El cóctel estrella es el Martini 'La Martinera', tratado con piedra volcánica siciliana macerada en vermut seco, presentado en copa de martini chiller y acompañada de aceituna macerada en vermut seco.
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