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BOBBY GIN - C/Francisco Giner, 47. 08012 Barcelona
InfoLocal RecetaCoctel WebOficial

Lun-Mié:19:00-2:00, Jue-Sáb:19:00-3:00, Dom:19:00-2:00
Suena 'There is a light that never goes out' de 'The Smiths'. Alberto (Mejor Bartender Nacional 2011 y Campeón del Mundo categoría 'Cocktail Theatre and Stars', déjanos presumir de esto por favor) está dándole vueltas a un golpe de bitter que le ha puesto a su Downtown Tiki y que no le acaba de convencer.

Mientras, una pareja se hace una foto con el cartel que dice 'El gin tonic perfecto no existe'. Francesco enfría una copa y en unos segundos le comentará a un cliente que quizás ha llegado el momento de probar algo nuevo… Quizás le recomiende una de esas ginebras especiadas. Dos amigas comentan algo sobre los trozos de puerta que decoran la barra. Andrés lleva ya un buen rato en la mesa que hay junto a la librería con unos amigos, ya no podemos llamarles clientes, explicándoles el nuevo 12+1 del mes. Y seguro que en algún momento alguien preguntará dónde está el baño y nosotros responderemos que es el armario del fondo.

Es miércoles. Son las 21h. Bendita rutina la del Bobby Gin.

Por cierto, Alberto acaba de encontrar el bitter. Tenemos cóctel nuevo en la carta. ¡Bien!
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